[摘要] 门前是5000多平方米的休闲广场，地下有3000平方米的停车场，买东西比在超市还方便，用银行卡“闪付”——这间名为“星园市场”的农贸市场致力于成为“智慧市场”，是目前珠海农贸市场中的“高大上”。
门前是5000多平方米的休闲广场，地下有3000平方米的停车场，买东西比在超市还方便，用银行卡“闪付”——这间名为“星园市场”的农贸市场致力于成为“智慧市场”，是目前珠海农贸市场中的“高大上”。
香洲区农贸办主任冯玮君告诉记者，星园市场是去年新建成的市场，设计时就是按广东省的“好”标准，但实际上，香洲区原有的38家固定市场也全部完成了升级改造，硬件条件和管理水平均得到明显提升。
为此，市、区两级政府3年共投入3000万元，目前全区达到高AA级标准的农贸市场有拱北、为农、柠溪、广富、湾仔、龙兴等16家市场。
新市场智慧化
星园市场紧挨仁恒星园小区，由珠海市场集团公司兴建，于2014年11月建成投入使用。市场集团拓展部经理熊萍告诉记者，从设计开始，星园市场就有别于传统的农贸市场。她举例说，首先在布局上，就充分考虑了与周边环境的协调与融合，比如开阔的广场，漂亮的楼房外观。
星园市场连地下一共7层，一楼作为生鲜市场外，二楼是珠海市对口扶贫地区农产品专业市场，即将开业的三楼四楼是餐饮等与居民生活关系密切的店铺。
熊萍说，将餐饮店开在市场楼上，餐馆可保证食客有新鲜的食材，同时餐馆也可带动市场的销量，二者相得益彰。
进入星园市场一楼，里面宽敞明亮，干净得出人意料。除了水产区，其它摊档的地面见不到一滴水。水产品的走道上铺了地垫，虽然看得见水迹，但没有湿漉漉的感觉，不需要小心翼翼地走路。
记者随机拦住一位买菜的市民问，这位姓王的先生对星园市场的干净和方便赞不绝口，他说自己在附近经营一个小餐馆，因此会去不同地方的市场，这个市场是好的，买菜都不用带钱，拿卡“嘀”一下，就付款了。
在星园市场的墙上，张贴着大幅的银行广告，“非现金芯支付”，从中可以看到，用其它的“银联”IC卡买菜有九折优惠，而用农商行的IC卡折扣达8.5。市场里就有农商行星园支行。
在一楼市场的正中位置，有醒目的“服务台”，有工作人员值班，顾客与档主有纠纷，可随时找到市场管理人员。服务台上方的墙上是电子显示屏，里面滚动播出着各种信息，包括各种蔬菜的农药残留监测结果、对经营户的考核结果等等。
星园市场经理文健告诉记者，这里还有一套智能监控系统，有50多个摄像头，可即时发现各种情况。冯玮君还掏出手机，向记者展示星园市场的微信号，里面可以看见当天的各种蔬菜以及指导价。
老市场硬件升级
冯玮君介绍，星园市场建设前，珠海有差不多10年时间没有新建过市场，城区农贸市场普遍陈旧、环境卫生状况不理想。因此，近3年中，香洲区下大力气对全部农贸市场进行了硬件设施建设，包括农贸市场改造升级、活禽摊档改造、熟食摊档改造、市场公厕、垃圾房改造等。
据悉，全省实施家禽集中屠宰、生鲜上市后，香洲区积极行动，按照全市工作部署，加大扶持活禽摊档改造和个体经营户资金补贴力度，今年7月底前，所有活禽经营限制区内39家农贸市场和2家批发市场全部完成改造。
记者了解到，拱北市场为将原来的6个活禽摊档改造成生鲜家禽销售，统一为6个冰鲜鸡档采购星星冷柜12台，还为每户经营者配置不锈钢洗手台及充足的加工作业空间。
农贸市场的熟食档防蝇问题一直是个难题，即使有了封闭空间，为了取拿食物方便，档主也不会总关着窗门。借着这次国家卫生城市迎审的动力，由香洲区商务局牵头，投入了30多万资金，将全区200多档熟食档推拉式窗口改造成活页式，可以自动关闭。目前改造已经完成并全部通过验收。
据悉，针对部分农贸市场环卫设施不足、落后及公厕收费问题，香洲区商务局也已进行了调查统计，形成调查报告。由于50多家市场中只有10家市场的公厕达二类标准，香洲区在本月初已将其余40多家农贸市场公厕交由城管环卫部门统一管理，只有极个别市场暂时还由其自己维护。冯玮君说，估计很快这些公厕的卫生状况会有明显改善。
区、镇街、市场三级联动
冯玮君说，虽然硬件条件上去了，如果管理不跟上，再新的市场也可能变得脏乱，重新变回“旧”市场。因此，香洲区对改造后的市场建立了一系列管理制度，涉及从区-镇街-市场的各个层面。
冯玮君向记者提供了一份“香洲区农贸市场环境卫生和经营秩序考核评分表”，从“场内标准”到“场外标准”，从“设施”、“管理规范”、“卫生条件”到“食品安全”，均细化后标注分值，比如卫生上，要求“实行定位、定责、全天候保洁制度，市场内卫生清扫一天不少于4次”，等等。
在星园市场，记者发现这些要求又被市场管理方据此制定规则，来约束自己的工作人员和档主。在市场与经营户签订的合同中，写明管理人员将每天巡查两次，如果发现档主卫生整洁方面不达标，发现一次扣一分，并收取相应清洁费，如果一个月被扣10分，则吃黄牌，而且每月扣分结果会在电子屏上滚动公示。一年若两次黄牌，就可能被清退，或者双倍租金。
不过，一位姓叶的女档主在记者询问如何保持清洁时回答，“脏了随时擦啊，不干净，谁愿意来买你东西呢”，她的语气中，竟颇有些自豪的感觉。
冯玮君介绍，为确保市场环境卫生和经营秩序，香洲区还成立了由镇街牵头，商务、城管、工商、食药监等相关部门配合的执法工作小组。今年一季度，农贸市场考评达标率为60%，而到二、三季度，农贸市场考评达标率就都达到90%以上。
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