[摘要] 昨日是国庆长假第三天，以“享受生态、品味斗门”为主题的斗门美食节“开锅”第四天，“镬气”更旺，人气持续爆棚。美食节只剩下今天后一天了，这样一场饕餮盛宴，你再不来就太可惜了。
昨日是国庆长假第三天，以“享受生态、品味斗门”为主题的斗门美食节“开锅”第四天，“镬气”更旺，人气持续爆棚。
无论是各展位前排起的长龙，还是在舞台休闲区品着美食欣赏粤曲的，抑或是捧着美食边吃边逛的人流，均红红火火勾勒出美食节昨天的盛况。美食节只剩下今天后一天了，这样一场饕餮盛宴，你再不来就太可惜了。
吃完又扫货 游客过足瘾
“快！听说大赤坎的烧排去晚了就买不着了。”昨天，记者刚到斗门美食节停车场，就看到开着商务车前来品美食的一家老小五口。
记者进入斗门区体育馆广场，香气扑鼻而来，美食节一大早便人气“沸腾”，有一家老小出动的，边品美食边享亲情；也有情侣把臂前来，以美食为名徜徉在浪漫的假日时光中；本地人则直奔美食节现场，将一日三餐全部“寄托”给一年一次的美食节盛宴；外地人驾车前来，一番开怀大嚼之后又拎着大包小包特产尽兴归去。
在北师大就读的杨同学带着三位小伙伴从唐家大学校区乘坐公交车赶来，正在本土美食区展位上吃得兴起。“我是斗门人，跟同学们说起斗门美食节感到无比自豪，作为东道主，今天特意请了同寝室的同学一起过来吃个痛快。”
在边看表演边品美食的休闲区，于太太一边喂着四岁的女儿一边数着刚刚吃过的美食：五山手工糍水、均安蒸猪、台湾米兰虾饼、印度飞天薄饼、虾米糍、林记豆腐花，还喝了一杯茅根水，她惊讶地说：“我们母女俩不知不觉竟然吃下这么多东西，简直不可思议。”
现场吃罢，绝不空手而归。“今天除了吃还要来扫货，除了鸭扎包、白蕉海鲈这些斗门本土特产，我还买了云南土锅黑糖、东北蓝莓干这些地方特产，来美食节现场集中采购真方便。”从中山驱车赶来的张先生和太太满手拎着大包小包往停车场走。市民孙女士则一次性购买了6斤大赤坎烧排，“去年美食节就没买到，今天一大早就赶来排队，总算得偿所愿。”
一些打扮入时的少女边品美食边拿着自拍杆拍照，她们表示，没想到美食节现场如此干净。记者了解到，本次美食节现场共设置了80个垃圾桶，环境整洁令市民吃得更尽兴。
美食节搭台 引商机无限
为了确保斗门美食节的成功圆满举办，珠海特区报作为主办单位，充分发挥主流媒体的责任和优势，全媒体推广宣传，除了报纸，还在官方微博、微信和珠海新闻网以及旗下多个公众号进行传播，使得美食节产生了惊人的宣传效应。
在大赤坎烧排现场，排起了人龙。尽管前面还有很多人，但在此排队的市民刘先生抱着儿子“矢志不渝”，表示看了《珠海特区报》的报道，一定要尝尝这里的烧排。
“斗门美食节已经成了品牌，为我们商家搭建了很好的宣传平台，知名度得到很大提升。”古井恒益烧鹅的负责人钟先生乐不可支地告诉记者，除了每天展位生意好得不行，斩烧鹅斩个不停，这几天还频繁有商家找到展位前寻求合作。“昨天就有一家市区餐厅要求我们一个星期送300斤货上门，这都得益于斗门美食节这一良好平台，让我们这些参展商获益匪浅。”
钟先生表示，今年是他们第二次参加斗门美食节，作为江门市非物质文化遗产的古井恒益烧鹅，驰名粤港澳，去年首次参加斗门美食节便攒下了美名和人气，今届美食节不少人寻味而来，生意更加兴隆，每天展位有一万多元的营业额。
已经第三次参加斗门美食节的阿二时尚茶饮是由三个90后自主创业的饮品店，负责人赵军荣表示，自从通过第二届斗门美食节招募到4个加盟商，他就对“斗美”充满了信心，希望能够通过今届美食节寻求到更多商机，如今阿二茶饮打算将生意拓展到平沙、金湾等地，“斗门美食节带给商家的不只是几日展会上的营业额，它大的价值就是带来品牌推广效应，带来商机。”赵军荣信心满满地表示，斗门美食节见证着他这位创业新军三年的成功创业历程，未来会更好。
在海之利水产公司的展位面前，吸引了不少外地游客驻足品尝。公司技术总监林先生告诉记者，作为白蕉镇邀请的参展商，也体会到斗门美食节的魔力，“我们的顾客60%都是外地游客。这几天，还不停有深圳、广州、佛山、东莞等地的经销商、酒楼经理前来展位洽谈合作，斗门美食节影响力确实很大，为本地美食的推介做出了很大贡献。”本报记者 宋雪梅
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